・本日の日替わりメ

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2018/07/02 19:56

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本日の日替わりメニュー

名倉ナスのリゾットとその器 ¥1200

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愛知県産の特大名倉ナスは

この時期だけの県民の楽しみの１つですね！

小顔の女の子くらいのサイズはあります。

その肉質は柔らかで、

皮まで生で食べられます！

が、今回はくり抜いてグラナパダーノでモンテしたリゾットを詰めて、パン粉を振りかけオーブンへ。

表面はカリッとさせて食感にアクセントを入れてます。

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☎︎ 052-887-8418

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